FLUOR W CHEMII

Fluor (F), odkryty został w 1886r. przez Henriego Moissana. Jest on pierwszym pierwiastkiem 17 grupy układu okresowego, nazywanej grupą fluorowców, lub halogenków. Pierwiastek jest zielonożółtym gazem, o bardzo ostrym, silnie toksycznym zapachu. W stanie gazowym tworzy cząstki dwuatomowe (F2). Temperatura topnienia osiąga -219,62°C, a wrzenia -188°C.

ZASTOSOWANIE I WŁAŚCIWOŚCI FLUORU

• Pierwiastek ten jest drugim zaraz po chlorze najpopularniejszym pierwiastkiem grupy fluorowców.
• W przyrodzie występuję głównie w postaci minerałów, m.in. jako fluoryt i krolit. Jest bardzo reaktywnym pierwiastkiem, razem z wodorem tworzą fluorowodór (HF). Fluor jest coraz bardziej powszechny w produkcji tworzyw sztucznych np. freonów. Freony używane są w przemyśle kosmetycznym i technice chłodniczej.
• Fluorowodór powszechnie wykorzystywany jest do trawienia szkła i impregnacji drewna. Występuje również, w wielu pastach do zębów w postaci fluorku sodu, fluorku cyny i jednofluorofosforanu sodu. Fluor jest jednym z głównych składników leków psychotropowych.

WYSTĘPOWANIE FLUORU

Fluor występuje w wodzie i pokarmach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. W jedzeniu jony fluorkowe możemy znaleźć w herbacie, mące pszennej, warzywach, rybach, sałatach, orzechach, brokułach i marchewce. Niestety duże stężenie fluoru często występuje na przykład w napojach z ekstraktem z herbaty, osiąga 1,4mg/l. . Jednym z wielu źródeł fluoru jesteśmy my sami. W organizmie człowieka ilość tego pierwiastka szacuje się na ok. 3mg/kg masy ciała.

ILE POWINNA WYNOSIĆ DZIENNA DAWKA FLUORU W NASZYM POŻYWIENIU

Jako że, fluor jest mikroelementem zapotrzebowanie na ten minerał jest bardzo małe.

• Noworodki 0,01-0,5mg
• Dzieci 1-2mg
• Dorośli 3-4mg

SKUTKI NIEDOBORU I NADMIARU FLUORU

Fluor jest dobrze przyswajalny, dlatego przy właściwym odżywianiu jego niedobór powinien występować bardzo rzadko.

Objawami i dolegliwościami jest osteoporoza, łamliwość kości u dzieci oraz próchnica zębów.

Przedawkowanie tego mikroelementu jest niebezpieczne z uwagi na jego toksyczność. Objawami długotrwałego nadmiernego spożywania pierwiastka są bóle stawów, uszkodzenie szkliwa nazębnego (liczne przebarwienia), niewydolność nerek, zaburzenia układu nerwowego, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, zaburzenie pracy mięśni i wiele innych.

DLACZEGO FLUOR JEST TAK BARDZO TOKSYCZNY I NIEBEZPIECZNY DLA CZŁOWIEKA?

Fluor z innymi pierwiastkami tworzy związki nierozpuszczalne, które osadzają się w kościach, torebkach stawowych i mięśniach. Powoduje to wiele zaburzeń pracy narządów. Działa on również hamująco na oddychanie komórkowe czy syntezę hormonów. Wiele czasopism naukowych donosi, że fluor powoduje zaburzenia rozwojowe noworodków, występowanie Zespołu Downa, zmniejszenie IQ oraz przedwczesne porody. Jony fluorkowe z łatwością przenikają przez błony komórkowe, wgłębiając się w tkanki twarde i miękkie narządów. Nerki i wątroba najbardziej angażując się w detoksykację i eliminacje fluoru z organizmu są najintensywniej narażone na jego szkodliwe działanie. Minerał całkowicie zaburza gospodarkę mineralną organizmu, w tym gospodarkę poziomu wapnia czy magnezu.

CIEKAWOSTKI

• Fluor znajduję się w składzie trutki na szczury
• Kobiety w ciąży nie powinny używać past o dużym stężeniu fluoru
• Fluor o wysokim stężeniu jest trucizną większą niż ołów
• Herbaty niskiej jakości zawierają dużą ilość fluoru
• Najmniej fluoru zawiera czerwona herbata typu Pu Erh
• Pomimo dużej toksyczności fluor w rozsądnej ilości jest niezbędnym pierwiastkiem dla prawidłowego rozwoju tkanek kostnych. Pamiętajmy jednak, że nadmiar minerału może wywołać ogromne problemy ze zdrowiem.

autor : Weronika Gędziarska